Propiedades:
1. Apariencia:El nitrito de sodio normalmente se presenta como un sólido cristalino de color blanco a ligeramente amarillento.
2. Fórmula química:La fórmula química del nitrito de sodio es NaNO2.
3. Solubilidad:Es fácilmente soluble en agua.,lo que lo hace conveniente para su uso en diversas soluciones acuosas.
4. Estabilidad:El nitrito de sodio es estable en condiciones normales pero puede descomponerse en determinadas condiciones.,liberando gases potencialmente nocivos.
5. Propiedades oxidantes:Actúa como agente oxidante.,lo que significa que puede contribuir al proceso de combustión.
Aplicaciones:
1. Preservación:El nitrito de sodio se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como conservante.,particularmente en el curado de carnes para mantener un color rosado y prevenir el crecimiento de Clostridium botulinum,las bacterias responsables del botulismo.
2. Tratamiento de aguas:Se utiliza en procesos de tratamiento de agua para controlar el crecimiento de algas y otros microorganismos.
3. Procesos Industriales:El nitrito de sodio también se utiliza en diversas aplicaciones industriales, como la fabricación de compuestos diazotizantes.,que son importantes en la industria textil para los procesos de teñido y estampación.
4. Uso en laboratorio:Se utiliza en laboratorios para la preparación de diversos compuestos químicos y como intermediario en la síntesis de productos farmacéuticos y otros productos químicos.
Artículo
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Estándar
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Contenido de nitrito de sodio
(calculado en base seca) %
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≥98,5
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Contenido de nitrato de sodio
(calculado en base seca) %
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≤1.0
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Contenido de cloruro (NaCl)
(calculado en base seca) %
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≤0,17
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Contenido de insolubles en agua.
(calculado en base seca) %
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≤0,06
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Humedad %
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≤2.0
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