Hidroxipropilmetilcelulosa,HPMC

La hidroxipropilmetilcelulosa es el éter de propilenglicol de la metilcelulosa.,en el que los grupos hidroxipropilo y metilo se combinan con el anillo de glucosa anhidra de la celulosa a través de enlaces éter. Es un polvo o gránulo de celulosa de color blanco a blanquecino con propiedades solubles en agua fría e insolubles en agua caliente similares a las de la metilcelulosa.

Su solubilidad en disolventes orgánicos es mejor que la solubilidad en agua.,y se puede disolver en soluciones de metanol anhidro y etanol.,así como en disolventes orgánicos como hidrocarburos clorados y cetonas.. Disuelto en agua,su solución acuosa tiene actividad superficial y forma una película después del secado. Después de calentar y enfriar,sufre una transformación reversible de sol a gel.

Puede usarse solo en bebidas frías o en combinación con otros emulsionantes y estabilizantes.. La dosis máxima en bebidas frías es del 1%.. En años recientes,Ha sido ampliamente utilizado en petroquímica.,fabricación de papel,cuero,estampación y teñido de textiles,medicamento,alimento,Cosméticos y otras industrias como dispersantes.,espesantes,adhesivos,excipientes,cápsulas,Recubrimientos y masillas resistentes al aceite.,etc.