Propiedades & Aplicaciones & EmbalajeConsulta

El benzoato de sodio es un cristal o gránulo blanco.,o polvo incoloro.

ARTÍCULO	ÍNDICE
Contenido	99,0% mín.
Pérdida por secado	≤1,5%
El ácido&erio;Alcalinidad	≤0,2 ml
Apariencia	Polvo blanco que fluye libremente
Claridad de la solución	Claro&erio;Incoloro
Cloruros	≤0,02%
Cloro total	≤0,03%
Metal pesado	≤0,001%

Es un conservante de alimentos de uso común en la industria alimentaria de mi país.. Es inodoro o huele ligeramente a benjuí.,y tiene un sabor dulce y astringente. Se puede utilizar en bebidas carbonatadas.,jugo de fruta concentrado,margarina,base de goma,mermelada,gelatina,salsa de soja,etc.. La ingesta diaria aceptable (IDA) para los seres humanos es&es;5 mg/kg de peso corporal (basado en ácido benzoico).

Se utiliza como fungicida en la industria farmacéutica.,un mordiente en la industria del tinte,y plastificante en la industria del plástico.. También se utiliza como intermediario en síntesis orgánica como especias.