Poliacrilato de sodio,PAAS

El poliacrilato de sodio es una partícula de cristal blanco.. Inodoro e insípido. Muy higroscópico. Compuestos poliméricos con grupos hidrófilos e hidrófobos.. Se disuelve lentamente en agua para formar un líquido transparente extremadamente viscoso.,su viscosidad es aproximadamente 15-20 veces mayor que la del CMC y el alginato de sodio.. Tratamiento térmico,sales neutras,y los ácidos orgánicos tienen poco efecto sobre su viscosidad.,mientras que las condiciones alcalinas aumentan la viscosidad. Insoluble en disolventes orgánicos como el etanol.. No se descompondrá cuando se caliente a 300 grados.. La viscosidad cambia muy poco con el tiempo y no se corrompe fácilmente.. Porque es un electrolito.,Se ve fácilmente afectado por ácidos e iones metálicos.,dando como resultado una viscosidad reducida.

Poliacrilato de sodio de calidad alimentaria:
1. Utilizado como agente espesante en los alimentos.,tiene los siguientes efectos:(1) Mejorar la cohesión proteica en la harina cruda.. (2) Combinar partículas de almidón entre sí y dispersarlas y penetrar en la estructura de la red de proteínas.. (3) Formar una masa densa con una superficie lisa y brillante.. (4) Forme un coloide de masa estable para evitar que se exuda almidón soluble.. (5) Tiene una fuerte retención de agua.,permitiendo que la humedad se mantenga uniformemente en la masa y evitando que se seque. (6) Mejorar la extensibilidad de la masa.. (7) Dispersar de manera estable el contenido de grasa de las materias primas en la masa.. 2. Como electrolito,interactúa con proteínas,cambia la estructura de la proteína,Mejora la viscoelasticidad de los alimentos.,y mejora el tejido. 3. Ejemplos de aplicación:(1) pan,pasteles,fideos,macarrones,undefined,undefined. undefined. undefined,undefined,undefined,undefined,undefined,undefined,undefined. undefined,undefined,undefined,undefined,undefined,undefined,undefined. undefined,undefined,undefined,undefined. undefined. undefined,undefined,undefined

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undefined. undefined. undefined. undefined,undefined. undefined,undefined,undefined. undefined. undefined. undefined,undefined,undefined. undefined,Plantas químicas,plantas fertilizantes,refinerías y sistemas de aire acondicionado. También se utiliza mucho en la fabricación de papel.,estampación y teñido de textiles,cerámica,revestimientos,materiales de construcción y otras industrias. Cuando se utiliza como dispersante de revestimiento para la fabricación de papel.,cuando el peso molecular relativo es 2000-4000 y la concentración de recubrimiento es del 65% al ​​70%,Todavía puede tener buena reología y estabilidad al envejecimiento.. Aquellos con pesos moleculares entre 1000 y 3000 se utilizan como estabilizadores de la calidad del agua y agentes de control de incrustaciones durante la concentración de licor negro.. Aquellos con un peso molecular superior a 100,000 se utilizan como espesantes de recubrimiento y agentes retenedores de agua para aumentar la viscosidad de látex sintéticos como el látex de estireno-butadieno carboxilado y emulsiones de acrilato para evitar que el agua se escape y mantener la estabilidad del sistema de recubrimiento.. Aquellos con un peso molecular superior a 1,000,000 se utilizan como floculantes. También se puede utilizar como resina superabsorbente y acondicionador de suelos.